생들기름 효능 부작용 및 보관법,먹는법 3분 총정리

요즘 건강을 생각하여 생 들기름을 찾는 사람들이 많은데 일반 들기름과는 어떤 차이가 있으며 생들기름 효능과 부작용에 대해 알아보고 보관법과 먹는 법에 대해 알려드릴 테니 관심 있으신 분은 3분만 투자해서 읽어보세요

 

저온에서 착유를 해주게 됩니다.

 

1. 생들기름이란?

생들기름이란 들깨를 깨끗이 씻어 물기를 재거하여 수분을 날려준다음 연소기를 거쳐 착유기에 들어갑니다. 일반들기름이 고온으로 착유하는 것에 반대로 아주 저온에서 착유를 해주게 됩니다. 저온으로 짜게 되면 몸에 좋은 영양소 파괴가 없는 상태로 짜낼 수 있는 이유입니다.

2. 생들기름과 들기름의 차이

일반 들기름은 고온으로 착유하며 색상은 진하고 어두운 노란색을 띠며 기름을 짤 때 열을 가해 볶아서 짜기 때문에 고소한 맛을 내는데 이 과정에서 영양성분이 파괴될 수 있습니다.

 

생들기름과 들기름의 차이

 

생들기름은 저온착유방식으로 색은 연한 노란색을 띄며 기름을 짤 때 열을 가하지 않고 짜기 때문에 고소한 맛은 나지 않으며 은은한 들깨향이 납니다. 열을 가하지 않으면서 들깨에 들어있는 영양성분이 거의 파괴되지 않는다고 보면 됩니다.

3. 생들기름 효능

 

 

 

 

3-1 치매예방

여기에 들어 있는 알파 리놀렌산은 치매예방뿐 아니라 뇌건강에도 좋은 효과가 있습니다. A-리놀렌산이 많이 들어 있어 신경세포를 이롭게 해 주는데 이것을 먹은 후 30분 만에 우리 몸에 좋은 효과를 주어 뇌활동성을 왕성하게 해 주어 기억력도 좋게 해 줍니다.

 

거칠어진 피부를 진정시켜 줍니다.

 

3-2 피부건강

여기에 들어 있는 리놀렌산의 영향으로 거칠어진 피부를 진정시켜 주고 항염증을 하지고 있어 염증성 여드름이나 아토피 피부염등 피부질환등상을 이완시켜 준다고 합니다. 그리고 비타민 E성분으로 피부에 탄력을 주고 피부노화를 막아주어 젊은 피부를 유지하는데 도움을 준다고 합니다.

3-3 혈관질환개선

몸에서 만들지 못해 반드시 섭취해주어야 할 오메가 3가 듬뿍 들어 있어 혈압을 낮춰주고 심장질환에도 좋은 영향을 주며 몸속 피를 맑게 해 주며 혈관을 튼튼하게 해 줍니다. 리놀렌산 성분으로 혈당을 낮춰주고 동맥경화완화에도 도움을 주며 몸속 콜레스테롤을 배설을 도와줍니다.

 

 

 

 

3-4 우울증 개선

신경세포가 약해졌을 때 우울증이 생기는데 생들기름에 들어 있는 알파 리놀렌산이 약해진 신경세포 활동을 도와주어서 우울증 개선에 도움이 된다고 합니다. 이것을 꾸준히 드신다면 우울증 예방에도 도움이 되고 우울증을 앓고 있는 사람들은 개선의 효과가 있으니 열심히 드신다면 좋은 효능을 느낄 수 있을 것입니다.

 

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3-5 항염작용

여기에 들어 있는 오메가 3와 로즈마린산이 우리 몸에서 강력한 항염 작용을 하여 관절염이나 천식, 아토피와 같은 염증성 질환을 지료하고 예방하는데 도움이 됩니다. 활성산소를 억제하여 옴 안에 염증이 생기는 것을 예방하여 암이나 심장병, 당뇨 같은 만성 질환을 예방하는 데도 도움이 됩니다.

4. 생들기름 부작용

유통기간이 좀 짧은 것 말고는 부작용은 딱히 없는 것 같습니다.

 

4도 이하 저온인 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

 

5. 보관법

보존기간이 3~6개월로 짧은 편이므로 구입할 때 소량을 하고 소비를 빨리하는 것이 좋습니다. 공기나 수분에 노출되면 오메가 3 지방산이 빠르게 부패할 수 있습니다.

상온에 보관하면 쉽게 산화하므로 4도 이하 저온인 냉장고에 보관하는 것이 좋으며 들기름과 참기름을 8:2 정도로 섞어서 쓰게 되면 보존기간이 조금 더 늘어날 수 있으니 참고하기 바랍니다.

6. 먹는 법

빈속에 한 스푼씩 마시는 것도 좋고 생계란과 섞어 마시는것도 좋은데 그것이 어렵다면 계란프라이를 만든 후 식혀서 한 스푼 뿌려먹는 것도 한 가지 방법입니다.

7. 포스팅을 마치며

생들기름은 들깨를 저온에서 착유하여 만든 기름으로, 고온으로 착유하는 들기름과는 다른 특징을 가지고 있습니다. 생들기름은 고소한 맛은 나지 않지만 은은한 들깨향이 나며, 들깨에 들어있는 영양성분이 파괴되지 않은 상태로 유지됩니다. 생들기름의 효능으로는 치매 예방, 피부건강 개선, 혈관질환 개선, 우울증 개선, 항염작용 등이 있습니다.

 

 

부작용은 거의 없으며, 보존 기간은 3~6개월로 상대적으로 짧으므로 냉장고에 보관하고 상온에서 오랫동안 노출되지 않도록 주의해야 합니다. 생들기름은 빈속에 마시거나 계란프라이에 뿌려먹는 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.

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